Новый Lambic возле метро Новослободская!
Открыли двери 17-ого по счету ресторана нашей сети в Москве. Новый ресторан расположился в красивом историческом месте по соседству с культовым издательством «Просвещение» на Краснопролетарской улице 16с2, в 5 минутах пешком от м. «Новослободская» !.
Для любителей ужинать на свежем воздухе мы оборудовали большую веранду под вековыми елями. А тем, кто любит интерактив, советуем понаблюдать за работой поваров в зале с открытой кухней. Также в ресторане есть два камерных уютных зала — приходите отмечать семейные праздники или встречаться с коллегами.
Ждем в новом Lambic! Подробности и резерв столов по ССЫЛКЕ
Для нового сезонного меню Дмитрий Лазько, бренд-шеф компании «Мираторг», и Евгений Гончаров, концепт-шеф Brasserie Lambic, объединили свои знания и опыт в работе с мясом и создали 8 блюд из говядины, которую приготовили в смокере. Смокер — специальная дровяная печь-коптильня для приготовления блюд при низкой температуре. Мягкий дым позволяет добиться сохранения сочности и вкуса при длительном копчении. В основе блюд мы использовали три отруба говядины, приготовленные в течение многих часов в смокере — брискет, ребра и ростбиф из пиканьи: — Копченый ростбиф из пиканьи с лисичками, каперсами, руколой и пармезаном.— Слоеная лепешка роти с копченым ростбифом, кремом из сыра фета, луком фри и соусом хойсин.— Окрошка с брискетом на квасе / кефире.— Фетучини с брискетом, лисичками и пармезаном в соусе из сладкого перца.— Сэндвич на чиабатте с копченым ростбифом, маринованной капустой, карамельным луком и малосольным огурцом— Говяжье ребро с печеным перцем, шпинатом и огурцами.— Бургер с брискетом в булочке бриошь с яйцом, карамельным луком и сыром пармезан.— Брискет из говядины с огурцами в соево-кунжутном маринаде, халапеньо и соусом tripple black. К мясным блюдам нового меню рекомендуем наш авторский соус Tripple Black с добавлением кофе, фиников и темного пива! Приобретайте сувенирную бутылочку соуса для дома или в качестве подарка близким! Пробуйте новые блюда на верандах Lambic в компании ярких сезонных коктейлей-спритц!
31 Июля 2025
Расписание ближайших трансляций матчей в ресторанах Lambic: 12 августа Вторник 16:00. Футбол Акрон — ЦСКА 12 августа Вторник 18:15. Футбол Зенит — Рубин 12 августа Вторник 20:30. Футбол Спартак — Динамо Махачкала 13 августа Среда 18:15. Футбол Локомотив — Балтика 13 августа Среда 20:30. Футбол Динамо — Краснодар 16 августа Суббота 16:30. Футбол Спартак — Зенит 17 августа Воскресенье 17:00. Футбол Динамо — ЦСКА Рестораны, в которых будут проходить трансляции: ул. Мясницкая, 40А ул. Долгоруковская, 19с7 ул. Большая Ордынка, 65 Страстной бульвар, 7с1 Гоголевский б-р, 33/1 Турчанинов переулок, 3с5 ул. Дмитрия Ульянова, 5А Ходынский бульвар, 2 ул. Краснопролетарская, 16с2 При резерве столов обязательно сообщайте о желании увидеть трансляцию, мы подберем наиболее комфортные для этого места. Увидимся на матчах в Lambic!
27 Июля 2025